Region/Oblast: Kirehe, východní Rwanda
Metoda: mokrý proces, sušení na slunci
Sklizeň: březen-červen
Nadmořská výška: 1550 - 1750 m.n.m
Odrůda: Coffea Arabica, Bourbon
Asociace Korera Kawa byla založena v roce 2011, aby sdružovala místní rodinné farmáře. Nyní díky ní spolupracuje přes 200 farmářů. Na 80ti hektarech věnovaných pouze kávě využívají výhradně přírodní pesticidy a hnojiva. Kávové třešně jsou ručně sklízeny a poté jsou rozděleny podle barvy a velikosti. Po vyčištění jsou ponechána 12-18hodin ve fermentačních nádržích. Následně putují na africké postele, kde se vysuší na požadovanou vlhkost.
Káva Vás ohromí svým plným, sirupovitým tělem a ovocnou linkou. Ve vyvážené chuti dominují tóny ostružin a javorového sirupu. V závěrečné dochuti potěší sladké datle v kombinaci se svěží citrusovou…
Káva, která Vás okouzlí svou příjemně sladkou chutí s tóny sametové čokolády.Tato výtečná káva se rodí v oblasti Santa Rosa, Jalapa y Jutiapa ve stínu stromů Inga. Vyznačuje se plným…
Velmi jemná chuť s typickými kořeněnými tóny.Káva Bababudan se pěstuje v nadmořské výšce 1400 m.n.m ve stejnojmenné oblasti, která patří mezi hlavní pěstitelské producenty jižní Indie.…
Tato káva si Vás získá svou ohromující chutí se střední aciditou. Dominují tóny sladkých nektarinek a kakaa, které se v dochuti rozvinou v lehké náznaky závoru a kandovaného citrusového…
Darujte skutečný kávový zážitek!Milujete kávu a rádi si ji doma připravujete? Přijďte si vyzkoušet různé metody přípravy kávy doma. Pod vedením našich baristů se naučíte a vyzkoušíte alternativní…
Plastový drip pro přípravu filtrované kávy 2-4 porce Jedná se o metodu přípravy kávy, která je založená na filtrování kávy přes papírový filtr. Jednoduchost a skvělý výsledek řadí dripper mezi…
"To musíte mít!"Pro každého baristu je nejdůležitější pro uvaření lahodné kávy její množství a čas extrakce (louhování). Digitální váha Hario Vám změří oba tyto faktory s přesností +- 1g. Lze…
Originální Coffee Club mandle v čokoládě jsou dokonalým doplňkem při servírování kávy. Mandle jsou obaleny v čokoládě plné poctivého kakaa.
