Putování světem kávy pro 2 - Hradec Králové

Velké kávové putování pro opravdové kávové nadšence. Společně navštívíme několik kávových farem a dozvíte se jak se káva pěstuje, nahlédnete do práce farmářů. Zjistíte, jak se k nám káva dováží. Pod vedením našeho zkušeného pražiče si vyzkoušíte upražit vlastní kávu, budete sledovat přeměnu zelených kávových zrn na voňavá pražená kávová zrnka. Čeká Vás cupping a ochutnávka řady káv. Vyzkoušíte si různé metody přípravy kávy, ochutnáte kávu obohacenou dusíkem či alkohol z kávy. Prožijte obřadní přípravu kávy v pravé turecké džezvě. Vyzkoušíte si přípravu espressa v profesionálních pákových kávovarech a zkusíte si připravit své první cappuccino s latteartem.

Celá návštěva spolu s ochutnávkami trvá asi 3-3,5 hodiny. V jejím průběhu bude i dostatek prostoru pro zodpovězení všech Vašich otázek.

 

Doba trvání: asi 3-3,5 hodiny
Počet účastníků: obvykle 4-6 osob
Místo konání: Kávové centrum Mladá Boleslav, Praha, Hradec Králové
Termín: exkurze probíhá v podvečerních hodinách od 17 hodin. Je nutná rezervace termínu předem.

Na co se můžete těšit:

• Přípitek Kávovým bitterem BANUA café (alkohol 35%)
• Povídání o kávě a obrazové putování po farmách
• Pražení kávy a praktická ukázka procesu výroby kávy, balení kávy
• Soutěžní Cupping 3 druhů káv a hledání chuťových odlišností
• Vyzkoušení senzorických dovedností
• Příprava a ochutnávka nápoje z kávové dužiny (cascara) ve vacuumpodu
• Alternativní příprava Vámi vybrané kávy metodou drip V60
• Alternativní příprava Vámi vybrané kávy na Aeropresu
• Obřad přípravy kávy v pravé turecké džezvě
• Degustace kávového sirupu nebo kávy obohacené dusíkem
• Na závěr společného putování světem kávy si vychutnáte espresso či cappuccino dle Vaší volby, které si v případě Vašeho zájmu také sami připravíte z Vámi vyšlehané mléčné pěny.

 

Cena zážitku: 5 990 Kč / 2 osoby

Storno podmínky: Nejpozději 5 dní před Vámi rezervovaným termínem můžete svoji rezervaci bezplatně změnit či stornovat. Při stornování v posledních 5 dnech (tj. 1. až 5. den před akcí), nebo pokud se vůbec nezúčastníte, bude uplatněno 100% storno bez náhrady.

Doplňkové služby: Po Vaší návštěvě si můžete nakoupit čerstvě pražené kávy za zvýhodněné ceny. Každý den máme napraženo více než 20 druhů káv.

 

Termín kurzu je sjednáván individuálně na zákaznické lince 733 534 679